金秋十月，丰盈至。连日来，坐落韶关市始兴县城富村湾电站旁的果香全国野果园栽培的“八月炸”迎来了采摘时节，成串的“八月炸”垂挂在枝头，一派丰盈的现象。

  当天上午，记者来到果园，远远就看到架子上碧绿的藤蔓下缀满了肥硕的“八月炸”，有碧绿色、紫色、黄色的果实，有的现已裂口，显露皎白的果肉，散发出淡淡幽香，让人垂涎欲滴。

  园主钟祥华正在采摘老练的“八月炸”，一起对晚熟种类套上防虫网袋，避免虫鸟的侵食。他向记者介绍，这原本在山上的野果，通过四年的栽培，现已算是生果界里的“小网红”了，争相尝鲜的客人不少，本年的产值高，出售也不错。“现在以游客果园采摘和网络出售为主，珠三角、重庆、福建都销了许多，最远的出售到了内蒙古。”

  据了解，“八月炸”，是藤本植物三叶木通的果实，中药名叫预知子，是药食两用的野果，果实呈不规则的长圆形或椭圆形。阴历八月果实老练，果皮呈紫色，腹线处会“炸开”，显露里边白色的果肉，果肉松软细滑、新鲜清甜，果皮还可入药、泡酒。通过多年探索和精心培养，钟祥华先后栽种的300多棵“八月炸”都现已很老练挂果，采摘期将继续到11月中旬。

  近年来，始兴县紧紧抓住工业复兴“牛鼻子”，量体裁衣全力开展农产品特色工业，把“野果子”变成“甜美果”，不断拓展大众增收途径，以特色工业助力村庄复兴。