初冬时节，阳光仍旧明丽。在山东省烟台市福山区北洛汤村的一处果园中，行行苹果树摆放有序，红彤彤的果真实阳光下散发着老练的光荣。

　　“这片果园阅历了‘更新换代’，正逐渐进入产果黄金期。”北洛汤村党支部书记李森对记者说，现在果园亩产已达6000斤，进入盛果期后，估计亩产能够超越8000斤。

　　因口感脆甜、保存时间长、较合适长距离运送，苹果是许多我国人心目中的“第一生果”。我国现代苹果的培养前史不过150多年，其发源地就在山东烟台。自1871年美国人在烟台建起“广兴果园”，到1913年前后“青香蕉”“红香蕉”“小国光”等种类接连引入，当地苹果培养规划越来越大。

　　1949年后，烟台苹果进入欣欣向荣新阶段，农技人员和果农研讨总结出丰登办理、乔砧密植前期丰登技能等，烟台苹果因质量好产值高而闻名全国。20世纪80年代初，红富士种类引入烟台试栽成功。时至今日，富士系列依然是各苹果主产区主栽种类。

　　但是，跟着培养技能创新和物流仓储才能日新月异，民众可选择的生果渐渐的变多。“近些年苹果整体需求削减，但总产值一向增加，供过于求。”烟台长运果蔬有限公司总经理门长运剖析，加上红富士产值占全国苹果总产值七成以上，晚熟种类过于会集，产值过剩、种类单一成为遍及问题。与此同时，在烟台等苹果主产地，人老、树老、种类老“三老”并存，也限制着苹果工业开展。

　　从2020年起，当地共投入市级以上各类资金2.3亿元用于苹果工业高水平质量的开展，累计改造老劣苹果园132万亩，“树老、种类老”问题基本解决，“土地散、培养散”等情况逐渐改进。

　　在烟台市农业技能推广中心和山东省果树研讨所支持下，莱州琅琊岭苹果基地实验成功免套袋苹果技能和生物疏花疏果技能，创始苹果培养新模式。

　　苹果套袋技能在烟台现已使用20余年，对苹果质量改进起到非常大效果。但套袋发生昂扬本钱，1亩果园平均要套1万个袋，每个袋的本钱就到达了0.2元。“咱们的苹果从育果期就没有纸袋遮挡，沐浴大自然的阳光雨露，光照时间长，香味、硬度以及糖度都要比套袋苹果高。”琅琊岭苹果基地负责人王景波如数家珍，免套袋苹果最大优势还在于本钱低，每亩地可节省人工、纸袋等本钱约6000元。

　　在2023年8月发布的《2022年果品区域共用品牌价值陈述》上，烟台苹果品牌价值到达152.94亿元，接连14年稳居我国果品区域共用品牌价值榜第一。