眼下，江苏省新沂市8万多亩水蜜桃正值丰盈季。桃园弥漫着桃子的甜香，前来收买的客商川流不息。

  在时集镇郝湖村，桃园一眼望不到头。这儿是镇里最大的村级收买点。六月中旬以来，水蜜桃许多上市，每天都有上万斤水蜜桃在这儿集散。

  在一般的农产品批发点，大巨细小的生果常常“一股脑”卖给收买商。而这儿的桃子，则要参与“选美”。

  本年，新沂水蜜桃投产面积8万亩，总产量8.2万吨，这么多水蜜桃需求经得住颜值与实力的两层考量。这张一级“入场券”颇有考究：水蜜桃可溶性固形物含量要在12度以上，且外表油滑、无瑕疵等，工作人员现场分拣，按果型巨细、品相，以规范价格全数收买，再一致分发打包。

  记者来到一个库房，看看尖端的桃子是怎么选出来的。“外表要润滑，果面新鲜、洁净，虫眼、裂纹、压伤要不得，肉质还要有弹性，这样的桃子才干当选。”现场担任品控的新沂融媒严选公司担任人朱方，重复翻转手里的桃子介绍，水蜜桃的品相把控是榜首环。颜值在线了，接下来拼的便是分量了。“0.495公斤，一个桃子挨近1斤，称得上5A级‘桃王’了，这样的桃子准能卖个好价钱！”朱方快乐地说。

  记者了解到，这儿的桃子要分出五个等级，分量4-4.5两、4.5-5两、5-6两、6两以上的单果别离对应1A-4A等级，坐落金字塔顶端的5A级桃子则更胜一筹，一亩桃园只能甄选出不超越150个。通过品控、分类、包装、出库等环节，分级后的水蜜桃于当天抵达南京、上海、浙江等地生果店和大型超市，让我们顾客品尝到最新鲜的桃子。

  有的水蜜桃合作社装备了全主动选果机。20多米长的传送带循环翻滚着，桃子通过分拣机的选择，依照糖度、单果巨细被主动分类，保证顾客拿到的个个都是颜值高、滋味好的精品果。从6月25日至今，已经有150多万斤水蜜桃从这儿走出去，简直天天满负荷工作。

  常年驻村手把手辅导桃农的江苏省农科院园艺所副研究员刘广勤和记者说，当地有关部门向培养户推行了节水灌溉、微喷灌溉、蔬果、园艺地布掩盖、果品二维码追溯等10多项技能。

  这儿的桃树树枝的形状都是呈Y字形。这种培养培养的桃树透光性好，可接受到阳光360°的照耀，能防止部分桃子因外表照不到阳光而呈现发青或许有斑的状况。传统树形的一棵树成果率是200到300颗果实，而这种Y字形的控制在100颗果实左右，保证每一颗桃子都能够充沛吸收营养，让每40片左右叶子的营养供应1个水蜜桃的成长，一般就不会呈现3两半以下的桃子。

  在时集镇一个水蜜桃的收买点里，记者看出，同一个种类的水蜜桃也会分红、白两种色彩来收买。

  色泽美丽的桃子总是能勾起人们的胃口。新沂鼎圣果业合作社社长晁呈松却说，白色水蜜桃每斤能比赤色水蜜桃贵2块钱。

  据了解，新沂的水蜜桃在本地卖得并不多，但是在南京、上海等地的商场上，赤色水蜜桃每斤的价格是12元，而白色的却能够卖到十四五元。相同的种类，却卖出了不同价格。

  本来，水蜜桃都是套袋成长的。袋里边的桃子，色彩只要是发白，就熟了。套袋培养，比如从小就给桃子穿上一层“防护衣”，最大的优点是改进外观质量和削减农药残留，这种袋子外层能够防水，内层也是不透光的，底部还有用来通气排水的小孔。曾经果农卖桃，一般会提早两天把袋子摘下来，让阳光把桃晒成鲜艳的粉赤色，现在许多都直接摘下来卖了。

  “水蜜桃晒红今后，表皮会变软，口味会变得更好，不过保存时刻特别短，只能在本地出售。”晁呈松介绍，“而相同甜的白桃一般会比较硬，在常温下能够保存五六天，最多放10天都没问题，而且口感也不输红桃，皮薄肉厚，有浓郁的桃香。”经专家检测，新沂水蜜桃果糖的含量在14%左右。凭着这些特色，白色水蜜桃成了“商场新宠”。

  桃园里几十名桃农在忙着包装水蜜桃。“这个原料是珍珠棉，抗撞力很好，是现在水蜜桃包装的最新资料。”朱方跟记者比划着说，不同于其他合适物流运送的生果，水蜜桃表皮柔嫩，极怕磕碰，而这个包装，能够让桃子在里边一动不动。记者看到，水蜜桃“凹槽式”包装，用海绵包裹水蜜桃，放在凹槽托盘里，再用另一个凹槽盖上，放入纸质包装盒，遇到翻转、摇摆，水蜜桃仍然能坚持无缺。自此，新沂水蜜桃踏上去往顾客手中的旅程。