初夏时节，走进坐落山丹县老军乡硖口新村的食用菌演示基地，处处是一片繁忙的出产现象。连片的温室大棚里，一片盎然活力，垄沟两边一朵朵羊肚菌破土而出，撑着褐色的“小伞”簇拥而立在菌田中，菌盖丰满肥厚，菌柄润滑如玉，新鲜肥厚、菌香沁人，喜获丰收的合作社成员开端了采摘作业。作为老军村庄庄复兴工业之一，羊羔羔肚菌撑起了乡民们致富的“大伞”。

  山丹县兆丰园食用菌专业合作社负责人 张忠民 最近羊肚菌刚开端采摘，每天采摘三四公斤左右，估量半月今后能很多采摘上市，亩产估量在800到1000斤左右。

  据了解，老练的羊肚菌近15厘米高，手掌巨细、头尖身圆，因外形高低不平，呈蜂窝状，菌盖结构酷似羊肚，因此得名。羊肚菌不只养分丰厚、味道鲜美，还有共同的保健作用，被誉为食物中的“软黄金”。是近年来消费市场的新宠，因其投入低、栽培周期短、效益高的特色，成为珍稀菇类栽培的首选。

  陕西客商 张有春 从现在的作用来看，就证明我们这个水、气候、土地出菇是没问题，可以正常的看到这个出菇的状况，羊肚菌主要是周期短 见效快 效益高的特色。

  羊肚菌的成功试种，既为运营的合作社带来了较好的经济效益，也为脱贫大众的增收致富供给了更多途径。现在，该基地共栽培羊肚菌73棚，每棚每茬产量可达400斤以上，每斤鲜货市场价在100元左右。在7月份首茬采收完成后，年末还可再收一茬，完成“一棚双收”，估计每棚产量可达6万元以上。

  老军乡副乡长 王志兴  村庄要复兴，工业是支撑。羊肚菌的试种成功，不只为大众撑起了一把致富伞，而且为村庄复兴拓荒了一条新路子。下一步，老军乡将继续坚持以党建引领村庄复兴，量体裁衣调整工业系统，继续推动全乡特色工业高质量展开，延伸工业链条，拓展增收途径，赋能村庄复兴。

  现在，老军乡依托栽培菌类，不只协助脱贫大众增加了收入，更让他们看到了增收致富的新期望。(山丹融媒记者 李爱飞）

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