中秋佳节接近，传统的手艺月饼凭仗共同的口感和浸透回想的传统工艺，成为了走亲访友、共庆佳节必不可少的传统美食。

　　一大早，记者来到龙口镇马栅村刘家圪梁社的一条冷巷里，远远就闻到了烘焙的香味。在冷巷边一家手艺月饼的作坊里，前来选购月饼阿的市民川流不息。邵先生特地从呼和浩特过来买手艺月饼，也是这儿的老主顾。他说：“我吃惯了这儿的手艺月饼，所以年年都会提前预订。”

　　本地手艺月饼用俭朴的包装袋包装，装在纸箱里售卖，正是这俭朴的包装和儿时的口感承载了人们满满的回想。顾客贾俊平选购了100个刚出炉的月饼，预备寄给外地的亲友好友。他说：“本地人仍是吃惯了本地滋味，亲友们在外面上班，每年仍是想尝一下家园的滋味。”

　　和面、掐剂子、包馅、扣压模具、烘烤、暴晒、包装……走进刘聚厚的作坊里，10余名工人各有分工，动作熟练，一派如火如荼的繁忙现象。作坊里没有现代化的出产流水线，更没有杂乱的加工工艺，一切都显得传统而古拙。刘聚厚说：“咱们从始至终坚持手艺制造，咱们吃的也是一种情怀。咱们的月饼都是现做现卖，深受咱们都喜爱，许多顾客都几百个几百个地提前预订，现在每天就能出5000多个月饼。佳节降临，期望咱们咱们都能吃到小时候的滋味。”（记者：梁小旭 ）